Пить вино за трапезой красиво и изыскано. Возможно поэтому мода на этот благородный напиток заставляет нас узнавать хоть немного о разных сортах и разных вкусах. Красное вино составляет примерно 55% от продаж вина в ресторанах. Оно более популярно и каждый пытается найти любимую марку, сорт методом проб и ошибок.

Красное вино интересные факты

Красное вино пьют во всех странах мира. Даже участникам научных экспедиций рекомендуют включать в рацион этот напиток. О пользе его можно писать научные труды.

Как выбирать красное вино в магазине

Независимо от региона, где был произведен напиток, для внешнего вида бутылки работает правило «лучше меньше да лучше». Минимализм этикетки не указывает на недостаточное внимание к ней со стороны дизайнера. Часто самые лучшие элитные вина остаются незамеченными покупателями, которые не руководствуются знаниями об этом благородном напитке.

Тем, кто ищет хороший бюджетный вариант, стоит обратить внимание на чилийские красные вина. Они особенно популярны из-за приемлемой цены и хорошего качества. Их продажи лидируют во многих странах. Самое популярное из чилийских вин – Каберне-Совиньон.

Если же вы выбираете французское вино, почитайте этикетку. Если на ней указано винодельческое сообщество или замок, то смело относите такую бутылку к высшему классу. Еще довольно важно, чтобы на вине была отметка о контроле. К сожалению, эти критерии выбора не применить к бюджетным винам.

Для итальянца, информация о красном вине не будет полной, если вы не расскажете с какой едой его употребляли. Производители итальянского вина считают, что истинный вкус их вин можно понять лишь смакуя его с итальянской едой.

Испанские вина тоже обладают привлекательным для нас свойством. Дело в том, что производители не включают в поставки вино, которое еще недостаточно выдержано – покупая испанское вино, вы можете смело открывать его в тот же день и ощутить весь букет вкуса.

Несколько интересных фактов о красном вине:

Всем известно, что красное вино подают к мясу, а белое – к рыбе. Однако и из этого правила есть исключение. Существует лишь одна рыба, к которой подают исключительно красный напиток – тунец.

Бокал сухого красного вина содержит примерно 110-130 калорий. Для сладких вин эта цифра больше.

Вино становиться только лучше с годами. Однако лишь отдельные коллекционные вина не утратят своих вкусовых качеств через 50 лет. Большинство же вин, переваливая за 50 неуклонно теряют все лучшие свои краски.

Выбрать «свое» вино можно лишь пробуя разные варианты. Можете смело отправляться на дегустацию. Возможно это поможет вам определится. Но сначала стоить хотя бы немного ознакомится с информацией о разных винах.

Катерина Романенчук